Зеленоплодная смородина вновь привлекает внимание садоводов и любителей ягод. Эту необычную форму черной смородины (Ribes nigrum) можно охарактеризовать как «смородину без запаха»: ягоды не окрашиваются в привычный черный цвет из-за особенностей метаболизма. Благодаря своей уникальности, она становится все популярнее среди тех, кто ищет новинки для своего сада.
Что стоит знать о зеленой смородине?
Зеленая смородина не является самостоятельным видом, а представляет собой мутированный вариант черной смородины. Внешний вид куста и его аромат совершенно идентичны классическому представителю, однако на вкус она отличается своей мягкостью и десертной сладостью. Это делает ее идеальным выбором для семейных участков, где особенно ценится впечатление на детей и аллергиков.
Преимущества и недостатки
- Плюсы: Мягкий вкус, не окрашивающий руки — идеален для блюд светлого цвета, устойчив к повреждениям при сборе и легко транспортируется.
- Минусы: Содержание витамина C ниже по сравнению с черной смородиной, менее яркий аромат и может не всегда отличаться высокой урожайностью.
Как правильно посадить и ухаживать?
При выборе места для посадки важно выбрать солнечное место или легкую полутень. Особенно хорошо растет она в плодородной почве с pH 6,0–6,5. Рекомендуется сажать саженцы осенью, начиная с конца августа, чтобы они успели укорениться до заморозков. Важно правильно подготавливать посадочную яму и вносить необходимые удобрения для наилучшего роста.
Основные этапы основных работ включают:
Зеленоплодная смородина становится интересным дополнением к традиционному ягодному саду: ее яркая внешность и особые вкусовые качества могут впечатлить даже искушенных гурманов.
