Салат «Обжорка» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для тех, кто хочет поразить своих гостей вкусом и современным подходом. Идеально подходит для праздников, этот салат станет украшением любого стола, особенно с приближением весенних праздников. Приготовить его сможет каждый, даже тот, кто не имеет опыта в кулинарии.
Все, что нужно для шедевра
Чтобы сделать этот аппетитный салат, потребуются следующие ингредиенты:
- отварное мясо — 300-400 г;
- 2 средние моркови;
- 2 луковицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 4 вареных яйца;
- 1-2 спелых помидора;
- 2-3 картофелины;
- 100 г сыра;
- сухарики;
- майонез, соль, перец и зелень для украшения.
Шаг за шагом к идеальному блюду
Первым делом отварите картофель в кожуре и сразу же охладите его в холодной воде. Затем очистите и нарежьте его мелкими кубиками. Аналогично поступите и с сыром — нарежьте его такими же кубиками и смешайте с картофелем.
Помидоры нарежьте также мелкими кусочками и откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. К луку добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать до мягкости. В завершение вмешайте измельченный чеснок.
Мясо нарежьте маленькими кубиками, можете выбрать любое: курицу, говядину или даже индейку. Соедините мясо с обжаренной смесью овощей, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте все до однородной массы.
Собираем слои для салата
На плоской тарелке с помощью сервировочного кольца выложите мясную начинку в первый слой. Далее яйца, предварительно нарезанные кубиками, смешанные с майонезом. Следующий слой — помидоры, которые также нужно смазать майонезом и посыпать солью и перцем на ваше усмотрение.
Завершите сборку, добавив массу из картофеля и сыра, аккуратно перемешанную с майонезом. Уберите салат в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Перед подачей на стол посыпьте поверхность сухариками, уберите кольцо и украсьте зеленью. Теперь ваше блюдо готово к презентации!
