Необычный куриный суп-гуляш — это идеальный способ побаловать себя и близких. Этот наваристый и ароматный суп не только согреет душу, но и станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Вдохните в своё повседневное меню свежие цвета и ароматы!
Ингредиенты для выполнения рецепта
Чтобы создать этот аппетитный суп-гуляш, понадобятся следующие компоненты:
- 0,5 кг куриного филе
- 8 крупных картофелин
- 2 румяные луковицы
- 1-2 моркови
- 1 яркий болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
- молотый черный перец и паприка
- лавровый лист для аромата
- свежая зелень для подачи
Как приготовить аппетитный суп-гуляш
Следуя простым шагам, можно быстро и вкусно приготовить куриный суп:
- Все ингредиенты нарезать крупными ровными кусками. Обжарить их на растительном масле отдельно друг от друга. Начать стоит с овощей, затем добавить куриное мясо, чтобы получить золотистую корочку.
- Выложить обжаренные ингредиенты в кастрюлю или мультиварку слоями: сначала мясо, затем картофель, лук, чеснок, морковь и в завершение болгарский перец.
- Залить содержимое кипящей водой, чтобы она едва покрывала ингредиенты. Добавить соль, специи и лавровый лист.
- Установить огонь на минимальную мощность и варить суп-гуляш в течение 40 минут или задать режим «Тушение» на 1 час.
При подаче не забудьте посыпать блюдо рубленой зеленью. Важно отметить, что предварительное обжаривание приправ на масле придаст супу более глубокий вкус и насыщенный аромат.
