Кекс "Три молока"
Этот кекс, насыщенный вкусом, обязательно станет звездой вашего стола. Погрузимся в его удивительные составляющие и узнаем, как его подготовить.
Ингредиенты для кекса
Этапы приготовления
Смазываем форму для кекса маслом и присыпаем мукой. Разогреваем духовку до 150°C.В глубокой миске взбиваем масло с сахаром до до образования светлой, воздушной массы, это займет примерно 10 минут.По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая каждую порцию.В отдельной миске соединяем муку и соль, а в другой - молоко со сгущенкой.Смешиваем тесто, добавляя сначала половину муки, потом молочную смесь и оставшуюся муку до получения однородной массы.Заполняем подготовленную форму тестом и выпекаем около часка, проверяя готовность с помощью деревянной палочки.Для заливки в небольшой кастрюле доводим до кипения сахар с водой, затем добавляем сливки, тщательно перемешиваем и оставляем остывать.Готовый кекс прокалываем деревянной палочкой, заливаем половину сливочной смеси и оставляем на 30 минут для пропитки.Переворачиваем кекс на решетку, снова прокалываем и заливаем оставшимся сиропом.Даем кексу полностью остыть и подаем, поливая оставшимся сиропом, который стечет на фольгу.Этот десерт раскроет все свои нотки, лишь лишь после остывания. Наслаждайтесь!
Источник: Рецепты на каждый день
