На дегустации сегодняшнего вечера представлен виски от дистиллерии, которая впервые оказалась в зале Декантера. Речь о Deanston, крепость которого составляет 46,3%. Эта марка входит в портфель Distell, к которому также принадлежат Tobermory и Bunnahabhain. Deanston славится одним из крупнейших заторных чаном с открытым верхом, а его спирты характеризуются легким, но интересным вкусом. Проверим, насколько это соответствует действительности.
Что стоит попробовать?
Начнем с самого популярного образца – Deanston 12. Аромат грушево-яблочный с нотами цветков, карамели и ванили. Присутствуют тонкие оттенки соленой воды, апельсинов и хлебных корок. Во вкусе сразу ощущаются яблоки с легкой горечью и хлебный характер, хотя послевкусие оказывается кратким, наполненным имбирем и легкой фруктовостью.
Оценка: 82
Следующий экземпляр – Deanston 15 Organic, выдержанный в свежем американском дубе. Этот виски удивит сладотой груш и лимонов, глубокой древесностью и травяными нотами. Во вкусе сменяются яблоки, белый перец и горечь грейпфрута, подчеркивая его округлость. Результат более гармоничен по сравнению с предыдущим релизом.
Оценка: 84
Переходя к Deanston 10 Bordeaux, можно заметить сладость красного винограда и ягод, нюансы корицы и корки лимона. Этот виски создает положительные впечатления благодаря сбалансированным вкусам, что делает его желанным выбором на вечер.
Оценка: 85
Мощь и разнообразие
Среди более крепких вариантов выделяется Deanston Virgin Oak Cask Strength Batch 1, который порадует своей мощью в 58,5%. На первый взгляд резкость мешает восприятию, но после появляются соленые и фруктовые ноты, что делает его приятным образцом. Наконец, Deanston 21 2000 Organic, выдержанный с финишем в бочках из-под хереса, приятно удивляет сложностью вкусов: изюм, ягоды и тона темного шоколада делают его выдающимся представителем марки.
Оценка: 89
Таким образом, коллекция Deanston предлагает как легкие, так и насыщенные версии, удовлетворяющие разнообразные вкусовые предпочтения. Эта дегустация оставляет массу положительных эмоций и впечатлений от замечательных напитков.
