Для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус, этот рецепт станет настоящим открытием. Запеченные до золотистой корочки куриные крылышки в сочетании с рассыпчатым рисом и ароматными специями обеспечат вам сытный и аппетитный обед или ужин. Несмотря на кажущуюся простоту ингредиентов, результат, несомненно, удивит.
Необходимые ингредиенты
Для куриных крылышек:
700 г куриных крылышек
1-2 ч. л. приправы «Волшебное дерево»
1 ч. л. соли (неполная)
2-3 ст. л. растительного масла
Для риса:
350 г риса
700 мл воды
1/2 ч. л. соли
1 морковь
4-5 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
Пошаговый процесс приготовления
Сначала подготовьте крылышки, разрезав их пополам. В посуде смешайте их с неполной чайной ложкой соли, растительным маслом и приправой по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут для маринования.
Тем временем займитесь рисом. Морковь натрите на терке или нарежьте соломкой, а лук порежьте кубиками. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до полуготовности. Затем добавьте морковь и готовьте еще минуту. Добавьте хорошо промытый рис, 1/2 чайной ложки соли и перец по вкусу. Сразу же уберите с огня.
Смазываем противень маслом, помещаем рис и заливаем его водой в пропорции 1:2. Сверху укладываем замаринованные крылышки, добавляем чеснок и лавровый лист. Закрыть фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку. Готовим при температуре 200 градусов: 1 час под фольгой и 30 минут без, чтобы получить нежный рис и румяные крылышки.
При желании время можно сократить: 40 минут под фольгой и 20 без. Готовое блюдо подается к столу с овощным салатом, а рис будет ароматным и крылышки нежными — это точно порадует всех! Приятного аппетита!
