Приготовление домашнего печенья может быть простым и вкусным! Лимонное печенье, сделанное без яиц, кефира и сливочного масла, станет отличным лакомством, особенно во время поста.
Что потребуется?
- 1 лимон
- 150 г сахара
- 1 упаковка ванильного сахара
- 400 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 мл растительного масла
Приготовление теста
Сначала лимон следует разрезать пополам и удалить косточки. Поместите его в блендер, добавьте 150 г сахара и измельчите до получения однородной массы. Далее, перелейте смесь в миску, влейте 100 мл растительного масла и добавьте ванильный сахар. Тщательно перемешайте ingredients.
Теперь отмерьте 400 г муки и добавьте 1 ч. л. разрыхлителя, хорошо перемешайте. Из общей массы отложите одну треть и добавьте в нее около 120 г муки, чтобы сформировать крошку. К оставшейся части муки замесите песочное тесто.
Как выпекать?
На противень выложите тесто, формируя прямоугольник, и посыпьте его крошкой. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте печенье 15-20 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. После выпекания остудите и нарежьте на порции, подавая к чаю.
