Картофель Ред Соня — это не просто высокоурожайный и прочный сорт, но и настоящий гастрономический фаворит, который способен приносить радость даже самым взыскательным кулинарам. С крупными клубнями, выдающимися вкусовыми качествами и долгим сроком хранения, этот сорт успешно проявляет себя в различных климатических условиях всей страны.
Согласно характеристикам сорта
Сорта Ред Соня не остаются в стороне и от среди начинающих, благодаря своей высокой урожайности и замечательным вкусовым качествам.
История создания сорта
Селекционный процесс привел к появлению Ред Соня в 2012 году в Германии, а внесение в Государственный реестр произошло лишь в 2015 году.
Внешний вид растений и клубней
Сорт Ред Соня демонстрирует свои уникальные черты:
- Крупные, прямостоячие кусты до 60 см в высоту с пышной листвой.
- Листья разнообразных оттенков — от светло до темно-зеленых.
- Цветы с ярким венчиком антоцианового оттенка.
- Клубни овальной формы с глазками, расположенными на тонкой, чуть шероховатой красновато-розовой кожуре, весом от 78 до 122 г.
Под кожурой скрывается плотная желтая мякоть.
Вкусовые качества и назначение
Относясь к столовым сортам с низким содержанием крахмала, Ред Соня идеально подходит для диетического питания. В различных кулинарных экспериментах сорт проявляет себя належащим образом:
- Быстро и равномерно варится, идеально подходит для гарниров и первых блюд;
- В процессе хранения возможно частичное снижение ценных веществ, особенно поздние сборы;
- Юный картофель, собранный первым, славится вкусом, а зрелые клубни универсальны для разных блюд.
Лишь 3% отходов при приготовлении делают Ред Соню выгодным выбором для кулинаров.
Недостатки и достоинства сорта
Перед тем как засеять участок данным сортом, стоит ознакомиться с его плюшами и минусами:
Преимущества:
- Раннее созревание;
- Отличные товарные характеристики;
- Высокая урожайность;
- Небольшое количество глазков;
- Хорошая лёжкость и силы транспортировки;
- Устойчивость к заболеваниям;
Недостаток:
- Необходимость предварительного проращивания клубней для раннего урожая.
Картофель Ред Соня быстро завоевывает симпатии огородников благодаря своей неприхотливости и качеству. При соблюдении всех рекомендаций можно получить отличный урожай.
