Лапша — это настоящее спасение для тех, кто ищет быстрый, питательный и недорогой способ накормить семью. Первоначально созданная как быстрая еда, она по праву завоевала сердца гурманов. Сухая лапша, имеющая длительный срок хранения, может превратиться в аппетитное блюдо всего за несколько минут. Каждое из этих угощений будет являться гибким вариантом, позволяя выбрать между супами, салатами или основными блюдами.
Представлены простые рецепты, которые можно легко приготовить из доступных продуктов. Забыть про сложные соусы и редкие специи — здесь всё предельно просто. Не потребуется ни вок, ни специальное оборудование для пасты. Достаточно правильно отварить лапшу, добавить несколько ингредиентов и красиво подать — и обед готов. Лапша считается комфортной едой, которая может отвлечь от повседневной суеты и успокоить. Она неизменно любимая у детей, особенно с сыром.
Лапша со свининой
Суп-лапша на насыщенном мясном бульоне — это идеальное решение. Использование свинины или ветчины не ограничивает выбор мяса: курица, говядина или даже качественная тушенка отлично подойдут. Лапша может быть представлена в разных формах — от спагетти до обычной вермишели, что доставит радость всякому, кто её попробует.
Лапша с курицей и соевым соусом
Основной рецепт лапши с курицей позволяет бесконечно варьировать ингредиенты, адаптируя под свои предпочтения. Если нет крахмала, можно использовать муку. Для кислинки отлично подойдёт лимонный сок или уксус. Добавление имбиря, чеснока и даже мускатного ореха придаст новое звучание. Яичная лапша, добавленная в конце приготовления, дарит богатый вкус. Обычная паста тоже будет отличным решением, если её отварить до состояния аль денте.
Лапша с тыквой и грибами
Поработайте с остатками тыквы — это добавит яркий цвет и сладковатый вкус в блюдо. Жареные грибы и чеснок, щепотка пармезана завершат картину. Пакетик менее дорогого сыра также станет хорошим выбором. Чтобы тыква сохранила форму, её лучше нарезать кубиками и обжарить перед добавлением в лапшу.
Салат с рисовой лапшой, острым перцем и кинзой
Этот легкий салат не потребует приготовления — достаточно залить рисовую лапшу кипятком. Главное — добиться идеального баланса между упругостью и остротой. Добавьте в него креветки или тофу, свежие овощи, чтобы создать свою версию блюда. Если соус окажется пересоленным, просто уменьшите его количество.
Запеканка из лапши и ветчины
Запеканка из лапши — это не новшество. Она представляет собой удачное сочетание лапши, ветчины и сыра, что создаёт аппетитный калорийный заряд. Можно заменить ветчину на индейку, чтобы снизить калорийность блюда. Она готовится легко и быстро, вписывается в любое утреннее расписание, чем не радует любителей комфортной еды, сообщает Еда.ру.
