Необычные оладьи с чеддером и беконом: новый взгляд на классическое блюдо

Необычные оладьи с чеддером и беконом: новый взгляд на классическое блюдо
Необычные оладьи с чеддером и беконом: новый взгляд на классическое блюдо

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 250 г
  • Кефир (3,2%) — 500 мл
  • Сахар — 20 г
  • Сыр чеддер — 100 г
  • Бекон — 100 г
  • Сметана (20%) — 180 г
  • Куриные яйца — 2 шт.

Приготовление:

  • Нарезать бекон соломкой.
  • В глубокой миске тщательно взбить яйца с кефиром, добавив по вкусу соль и сахар.
  • Постепенно ввести в смесь муку: начать с 4 столовых ложек с горкой, перемешивая до однородности, затем добавить оставшуюся муку.
  • Консистенция теста должна получиться густой и плотной.
  • В окончательное тесто вмешать нарезанный бекон и натертый чеддер. Хорошо перемешать.
  • На разогретую сковороду с одной столовой ложкой растительного масла выкладывать тесто столовой ложкой.
  • Жарить на среднем огне. Как только на поверхности оладий начнут образовываться пузырьки, аккуратно перевернуть и готовить еще 40-60 секунд до золотистой корочки.
  • Следить, чтобы сковорода не остывала. Тесто всегда наливать на раскалённую поверхность.
  • Подавайте оладушки горячими со сметаной для лучшего вкуса.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Это интересно

    Итальянская кухня с душой: Avero Mio Bistro на Петровке
    Итальянская кухня с душой: Avero Mio Bistro на Петровке
    Как быстро приготовить овощи для салата: секреты, которые вы не знали
    Как быстро приготовить овощи для салата: секреты, которые вы не знали
    Каждый седьмой: петербуржцы активно отменяют кредитные самозапреты
    Каждый седьмой: петербуржцы активно отменяют кредитные самозапреты
    Как создать уютный новогодний порядок за три простых шага
    Как создать уютный новогодний порядок за три простых шага
    Как дачники спасают урожай от кротов: проверенные методы
    Как дачники спасают урожай от кротов: проверенные методы
    Как приготовить идеальные бейглы с нежным сыром и семгой
    Как приготовить идеальные бейглы с нежным сыром и семгой
    Лев Голицын: 180 лет вспышки страсти и таланта в мире вина
    Лев Голицын: 180 лет вспышки страсти и таланта в мире вина
    Трипсы: как распознать и победить этих опасных вредителей
    Трипсы: как распознать и победить этих опасных вредителей
    Лучшие способы чистки чайника от накипи без лимонной кислоты
    Лучшие способы чистки чайника от накипи без лимонной кислоты
    Секрет сыра, открывающий новые горизонты в медицине
    Секрет сыра, открывающий новые горизонты в медицине

    Лента новостей