С наступлением весны хочется пробовать что-то свеженькое и полезное. Среди темно-синих холодных зимних дней зелень черемши и авокадо, как тающая метель, принесут ощущение тепла и солнечного света. Эти чудесные ингредиенты идеально подойдут для легкого витаминного завтрака!
Вкусный завтрак с черемшой
Приготовление простых, но вместе с тем невероятно вкусных блюд из черемши может стать изюминкой утреннего рациона. Вот что потребуется для яичницы:
- 3 яйца
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец
- 1 ст. ложка воды или молока
- Пучок черемши или другой зелени (укроп, петрушка, лук)
Для салата вам понадобятся:
- 1 спелое авокадо
- 3-4 штуки красного маринованного перца
- Некоторое количество тыквенного масла
- Соль по вкусу и свежая зелень
Этапы приготовления
Сначала на сковороде немного разогревают растительное масло. В миске разбивают яйца, добавляют соль и черный перец, а затем стакан воды или молока для большего объема. Всё это интенсивно перемешивают, после чего нарезают черемшу и добавляют к яичной смеси, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Смесь выливают на разогретую сковороду, распределяя её по всей поверхности. Накрывают крышкой и готовят на среднем огне 2–3 минуты. В это время приступают к салату. Авокадо нарезают кубиками и перекладывают в другую миску вместе с маринованным перцем и немного чеснока.
Завершающие штрихи
Добавляют тыквенное масло и зелень, все аккуратно перемешивают. Салат готов, а яичница – дойдет под крышкой.
Подать это витаминное меню можно на нарезанном хлебе из гречневой муки, который добавит текстуру. Завтрак готовится быстро и позволяет насладиться весной и ее яркими оттенками, оставаясь при этом полезным и вкусным. Вдохновение для новых кулинарных шедевров всегда под рукой!
