Этот рецепт картофеля станет настоящей находкой для любителей вкусно покушать. Сочетание мягкого картофеля с хрустящей корочкой и ароматными специями порадует даже самых взыскательных гурманов!
Ингредиенты для шедевра
- Картофель – 6-7 штук
- Твердый сыр – 50 гр.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Укроп – 3 веточки
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соевый соус – 1 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала отварите картофель в подсоленной воде до готовности — это займет примерно 15-20 минут с момента закипания. Как только картофель будет готов, слейте воду и дайте ему немного остыть, чтобы избежать ожогов.
В глубокой миске смешайте растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и щепотку соли. В это же время мелко порежьте укроп и натрите сыр на крупной терке.
Когда картофель остынет, слегка придавите его блюдцем, чтобы он стал немного плоским. Затем подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом. Выложите картофель, сбрызните смесью масла с чесноком, посыпьте укропом и по желанию добавьте ваши любимые специи, такие как розмарин или тимьян.
Не забудьте полить все соевым соусом и щедро посыпать тертым сыром. Теперь поместите форму в заранее разогретую духовку на 15-20 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита! Этот картофель станет отличным гарниром к любому блюду или самостоятельным угощением.
Полезные советы на заметку
- Ремонт лаваша: Если ваш лаваш стал сухим, используйте его как крышку при приготовлении яичницы — он станет мягким и впитает соки.
- Упрощение чистки: Чтобы легко очистить зубчики чеснока, залейте их кипятком на 10-15 секунд — очистка станет заметно проще.
