Красивые, но невкусные: эти помидоры обходите стороной и зимой, и летом

Помидоры на витринах выглядят очень аппетитными: красные, крупные, один в один. Приносишь домой, но вкус не оправдывает ожиданий. Если хотите покупать качественные томаты снаружи и внутри, прислушайтесь к совету итальянского шеф-повара Мирко Дзаго.

Он рекомендует покупать зимой узбекские помидоры, потому что по вкусу они очень близки к летним сортам. Вкусные помидоры должны быть именно упругими, а не мягкими или твердыми.

Не гонитесь за идеальной формой неровные помидоры вкуснее. Обязательно потрите кожицу: чем насыщеннее запах, тем сочнее плод. Лучше, когда у него есть зеленый хвостик значит овощ недавно привезли.

При выборе томатов я всегда обращаю внимание на цену. Пожалуй, здесь как и с любым другим товаром: хорошие овощи не будут стоить слишком дешево, добавил итальянский эксперт в комментарии Роскачеству.