Зимой многое вокруг кажется холоднее и утомительнее, но ответ на то, как держать себя в форме, часто лежит на тарелке. Простые продукты и соблюдение баланса помогают сохранять тепло и энергию в повседневной суете морозных дней.
Легкоусвояемый белок, сложные углеводы и полезные жиры — вот три китa, которые дают стабильную энергию и поддерживают тепло тела. В рацион полезно включать молочные и кисломолочные продукты, творог, сыр, бобовые и цельнозерновые крупы — они вместе работают над восполнением энергии и поддержанием мышечной ткани.
Белок помогает теплообмену и восстановлению тканей, что особенно важно в холодную погоду. При этом сладости и кондитерские изделия могут давать лишь кратковременный всплеск энергии, после которого наступает спад.
Особое внимание стоит уделять квашеной капусте и солёным огурцам: за счёт поддержки нужной микробиоты кишечника они могут способствовать устойчивости организма к холодам. В зимнем меню ценными остаются тыква, корнеплоды и цитрусовые — источники витаминов и антиоксидантов.
Из напитков предпочтение лучше отдать тёплому чаю с имбирём, корицей и лимоном с мёдом. А кофе и крепкий чай стоит ограничить: в морозах обезвоживание — не редкость, и жидкость нужна организму больше чем когда-либо.
