Курица в сливках — это настоящее удовольствие для гурманов, где нежное мясо встречается с насыщенными сливками и сладковатой морковью. Давайте позволим мультиварке превратить эту простую комбинацию в кулинарный шедевр для вашего ужина.
Почему это блюдо стоит попробовать
Сливочные нотки делают куриное филе невероятно аппетитным и ароматным. Добавление овощей дарит ему насыщенный цвет и легкую сладость. Процесс приготовления не требует особых усилий — достаточно положить все ингредиенты в мультиварку и дождаться результата.
Ингредиенты
- Филе куриное: 600 г (нарезать крупными кубиками для лучшей сочности)
- Лук репчатый: 150 г (мелко нарезать для карамелизации)
- Морковь: 150 г (натереть на крупной терке для сладости)
- Сливки 20%: 150 мл (используйте 10% для более легкой версии)
- Масло растительное: 20 мл (для обжаривания)
- Специи: по вкусу (черный перец, паприка, прованские травы)
Шаги приготовления
Подготовка: Очистите морковь и натрите ее, лук нарежьте мелко, филе промойте и нарежьте кубиками.
Приготовление: Включите режим «Жарка» (160°C) на мультиварке, добавьте масло, лук и морковь, готовьте 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Далее добавьте куриное филе, соль, специи и выберите режим «Тушение» (110°C) на 20 минут. После этого влейте сливки, аккуратно перемешайте и готовьте еще 10 минут в режиме «Мультиповар» (95°C). Дайте блюду постоять 5-10 минут перед подачей.
Идеи для подачи
Курица в сливках отлично сочетается с:
- Рисом, гречневой кашей или картофельным пюре на гарнир;
- Свежей зеленью, такой как укроп или петрушка;
- Свежими овощами или легким салатом;
- Хрустящим багетом или чесночными гренками.
Курица в сливках - готова к подаче!
Для детальных инструкций и просмотра видео версии рецепта, посетите видеоверсию рецепта - Курица в сливках.
