Ароматная свежая выпечка, нежное тесто и изысканная начинка — вот что делает польский мясной пирог уникальным гастрономическим шедевром. Этот пирог не просто простой рецепт, а настоящее кулинарное приключение, которое можно создать в мультиварке! В сочетании с копченой колбасой и плавленым сыром, он станет настоящим центром семейного ужина.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Во-первых, тесто для пирога готовится всего за пару минут — нужно лишь смешать ингредиенты в одной миске. Во-вторых, мультиварка уверенно гарантирует, что пирог пропечется равномерно, а низ не пригорит. И, наконец, начинку можно адаптировать под то, что осталось в холодильнике, делая рецепт максимально универсальным. Это идеальное блюдо, которое придет на помощь в любой ситуации!
Необходимые ингредиенты
- Мука пшеничная в/с: 180 г, обязательно просеять.
- Майонез: 100 г, желательно высокого качества.
- Яйцо С1: 120 г (2 шт. комнатной температуры).
- Разрыхлитель теста: 5 г (1 ч.л. без горки).
- Сметана 15%: 100 мл, можно заменить на кефир.
- Колбаса краковская: 200 г, или любая другая копченая.
- Фасоль консервированная красная: 200 г, предварительно промыть.
- Сыр твердый: 100 г, выбрать сорта, которые хорошо плавятся.
- Зеленый лук: 30 г, крупный пучок.
- Соль: 1 ч.л., начать с 0.5 ч.л. и пробовать на вкус.
Приготовление и советы
Начать стоит с теста: в глубокой миске combine сметану, майонез и яйца, после чего добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Тщательно замесить до получения однородной консистенции. Затем переходим к начинке. Колбасу нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелёный лук и смешать с фасолью и специями в отдельной миске.
Смешать тесто с начинкой и выложить в мультиварку. Установить режим «Выпечка» (150°C) на 60 минут. После приготовления осторожно перевернуть пирог на плоскую тарелку. Затем вернуть его в чашу дном вверх на ещё 10 минут для румяной корочки.
Готовый пирог подается теплым с овощами, идеально дополнен сметаной или вашим любимым соусом. Он станет отличным перекусом для пикника или легкого завтрака, а его универсальность лишь добавляет очарования этому рецепту!
