Мягкие сыры прочно занимают сердца гурманов и любителей кулинарии. Каждый год ассортимент этой популярной категории расширяется, наполняя прилавки магазинов новыми, уникальными предложениями. Для тех, кто предпочитает не рисковать, мы представляем три образца, которые обязательно стоит попробовать.
1. Бочонок - сыр от "Сырной мастерской Француженка"
Этот мягкий сыр с белой плесенью выделяется своим красивым внешним видом и удивительной ароматикой. Он предлагает гармоничное сочетание вкусом, что делает его отличной альтернативой козьим сырам, особенно для тех, кто еще не готов к их характерному аромату. Бочонок подходит для холодных закусок, сырных тарелок или может быть наслажден самостоятельно.
2. Реблошон - сыр от Shevol de Rustic
Реблошон – превосходный сыр с мытой корочкой, который удивляет своей яркой ароматикой и сбалансированным вкусом. Его животные нотки не вызывают отторжения, а наоборот – придают сыру уникальность. Наличие легкой кислинки сбалансировано жирностью и солоноватостью, что делает его идеальным для подач ужинов и сырных закусок.
3. Le Paille - сыр от De Famille
Этот сыр с мытой корочкой отличается привлекательным внешним видом и богатым ароматом. Его вкус получается несладким, с хорошей кислотностью и небольшой солоноватостью. Le Paille отлично подходит как для сырных тарелок, так и в качестве сопровождения к холодным блюдам, благодаря своему богатому вкусовому профилю.
