Наступило долгожданное теплое время года, и многие ищут способы охладиться. Отличным решением станут два простых и вкусных рецепта — натуральное мороженое без сливок и сметаны, а также ароматный турецкий лимонад, который подарит удовольствие всей семье, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Натуральное мороженое из банана
Ингредиенты:
- Спелый банан — 1 шт. (предварительно замороженный и очищенный)
- Молоко — 100–150 мл (холодное)
- По желанию: 1–2 ч. ложки варенья, меда или сиропа
Приготовление:
В чашу блендера помещается замороженный банан, хорошо очищенный перед заморозкой. Затем добавляется 150 мл холодного молока — лучше начинать с меньшего количества: добавить потом по необходимости, если хочется более мягкой текстуры. Закрываете крышкой и взбиваете до получения однородного крема. Вуступает легкое и воздушное мороженое — идеальное лакомство для летних дней!
По желанию можно экспериментировать со вкусами, добавив различные варенья или сиропы. Это позволит создать уникальное мороженое каждый раз и разнообразит ваше летнее меню.
Турецкий лимонад: освежающий напиток на любой праздник
Ингредиенты:
- Апельсины — 3 крупных
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 1 стакан (по вкусу)
- Вода — около 5 литров
- Лимонная кислота — по вкусу
Приготовление сиропа:
Сначала в сотейнике смешать 1 стакан воды и 1 стакан сахара. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара, после чего оставить остывать. В это время апельсины и лимон нужно достать из морозилки, дать им немного оттаять, чтобы было легче работать с фруктами.
Затем их нарезают крупными кусками вместе с кожурой и пропускаются через мясорубку. Полученную ароматную массу помещают в пятилитровую кастрюлю и заливают холодной водой до верха. Настаиваются на столе 30 минут, после чего процеживают через сито. В процеженную жидкость добавляется охлажденный сироп и, при необходимости, немного лимонной кислоты для подчёркивания вкуса.
Таким образом, из трех крупных апельсинов и одного лимона получается 5 литров свежего и яркого лимонада — идеального напитка для летних встреч с друзьями и семьей. Эти два легких рецепта станут настоящими помощниками в борьбе с летом!
