Капуста — это продукт, который часто оказывается на задворках нашего меню, но на самом деле из него можно приготовить удивительные блюда. Как создать сытный и аппетитный ужин с минимальными усилиями? В этом рецепте капуста превращается в настоящую кулинарную находку.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления блюда понадобятся следующие овощи:
- 500 г капусты
- 1-2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- 3 ст. ложки растительного масла
- ч. ложки соли
- черный молотый перец по вкусу
Сначала капусту нужно аккуратно нашинковать и переложить её в специальный рукав для запекания. Это позволит запечь овощи так, чтобы они оставались сочными и ароматными.
Секреты идеального запекания
Следующий этап — подготовка остальных ингредиентов. Сладкий перец нарезается тонкими полосками, а лук — полукольцами. Помидор лучше нарезать вдоль на дольки, а морковь натереть на крупной терке. Все эти овощи добавляются в рукав к капусте.
Чтобы сделать блюдо более насыщенным, нужно добавить соль, черный молотый перец, а также сушеный чеснок или свежий по вкусу. Затем добавляется растительное масло, что придаст всему блюду неповторимый вкус.
Запекание и подача
Рукав для запекания следует закрыть с помощью специальных зажимов и хорошенько встряхнуть, чтобы все ингредиенты равномерно смешались с сырьем и специями. Для выхода пара зажимы можно немного ослабить или проколоть рукав в нескольких местах ножом. После этого капуста помещается в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Однако стоит следить за готовностью — в конце приготовления можно сделать надрез и попробовать капусту на мягкость.
После столь несложного процесса капуста превратится в сочное, ароматное и вкусное блюдо, которое обязательно порадует всех домочадцев. Испробуйте этот легкий и быстрый способ приготовления, и, возможно, капуста займет новое почетное место в вашем меню!
