Ищете идею для легкого и аппетитного ужина? Запеканка из баклажанов с яйцами, зеленью и сыром — это тот самый вариант, который приятно удивит вас и ваших близких. Простота в приготовлении и потрясающий вкус делают это блюдо настоящим кулинарным хитом!
Ингредиенты для запеканки
- Баклажаны — 400 г
- Вода
- Соль — по вкусу
- Яйца — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелёный лук — по вкусу
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Чёрный перец, паприка — по вкусу
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр — 70 г
- Сливочное масло — для смазывания формы
- Форма для запекания — 27x15 см
Приготовление запеканки: шаг за шагом
Получается невероятно нежная и ароматная запеканка с хрустящей сырной корочкой. Это блюдо может стать как замечательным гарниром, так и самостоятельным ужином, который порадует всех за столом.
