Шоколадные конфеты с бразильским стилем: готовим в домашних условиях

Шоколадные конфеты с бразильским стилем: готовим в домашних условиях

Бразильские конфеты "Бригадейро" завоевали сердца сладкоежек по всему миру, и это не случайно. Их невероятный вкус можно воспроизвести в домашних условиях, что делает их отличной альтернативой магазинным сладостям. Секрет в простых ингредиентах и быстром приготовлении, которое гарантирует отличный результат, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для бразильских конфет

  • 1 банка сгущенного молока (400 г)
  • 4 столовые ложки какао-порошка
  • 50 г сливочного масла

Процесс приготовления: шаг за шагом

Приготовление "Бригадейро" — это весёлый и простой процесс, который может занять всего 15-20 минут.

  • В кастрюлю выкладывается сгущенное молоко и добавляется какао-порошок. Все тщательно перемешивается до однородной массы.
  • Следующим шагом вводится сливочное масло. Смесь ставится на средний огонь и варится, постоянно помешивая, в течение 12-15 минут. Она должна загустеть до пластичной консистенции, готовность можно проверить, капнув немного массы в холодную воду — если она держит форму, можно убирать с огня.
  • Остуженную массу стоит поместить в холодильник на 30 минут для окончательной фиксации.
  • Когда масса затвердеет, из неё формируются небольшие шарики (по 10 г каждый) и обваливаются в натёртом шоколаде или кокосовой стружке, что добавляет интересный вкус и текстуру.
  • Для хранения этих конфет следует выбирать холодильник — они вкуснее охлажденными. Такие сладости идеально подойдут к чаю и станут настоящим украшением любого праздничного стола.

    Удивите близких волшебными вкусами

    На помощь хозяйкам приходят оригинальные способы подачи конфет. Их можно представить в красивой посуде, а также дополнить десертами, которые будут гармонировать по вкусу. Этот сладкий шедевр не только удивит ваших гостей, но и создаст уютную атмосферу в доме.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей