Оливковое масло, признанное одним из самых полезных продуктов на кухне, обладает высоким ценником, обусловленным его импортным происхождением. Однако существует множество доступных и качественных альтернатив, которые могут стать отличной заменой. Так, по словам экспертов в области здравоохранения, есть несколько российских масел, которые не только выгоднее по цене, но и не уступают оливковому маслу в полезности, пишет Дзен-канал "В городе N".
Льняное масло: богатство омега-3
Льняное масло — это настоящий кладезь омега-3 ненасыщенных кислот, которых гораздо больше, чем в рыбьем жире. С ним можно экспериментировать в кулинарии, хотя его немного горьковатый вкус требует осторожности. Хранить этот продукт лучше всего не дольше двух месяцев после открытия.
Горчичное масло: идеальный помощник на кухне
Не менее интересным вариантом является горчичное масло с тем же объемом омега-3, что и льняное. Преимущество горчичного масла заключается в более высокой температуре дымления, что делает его отличным выбором для жарки. Его уникальный вкус способен добавить нотку пикантности в разнообразные блюда.
Необычные масла для утонченных гурманов
- Кунжутное масло: Содержит омега-6 и омега-9, а также витамины A, E и группы B. Его выраженный ореховый вкус прекрасно сочетается с грибами и листовыми овощами.
- Тыквенное масло: Обладает мягким вкусом жареных тыквенных семечек и приносит в рацион витамины, такие как B, A, E, C, а также минералы, включая селен и цинк.
- Рыжиковое масло: Производится из одноименного растения и становится все более популярным благодаря богатству витаминов и фосфолипидов. Его полезные свойства могут помочь в профилактике хронических заболеваний, таких как диабет и атеросклероз.
Эти доступные и полезные варианты становятся все более популярными, а разнообразие их вкусов дает возможность каждому найти что-то по своему вкусу. Кроме того, они могут помочь разнообразить рацион и привнести в ежедневные блюда новые нотки здоровья и вкуса.
