С приходом долгожданной весны наступает время, когда организму особенно нужны витамины. В этом сезоне стоит задуматься о разнообразии своего огорода, чтобы пополнить запасы свежей зелени. Актуально не только проверить семена, но и приобрести новинки для будущего урожая.
Апрельская радость
К концу апреля, когда снега ещё не успели полностью растая-ть, теплица уже может предложить свой первый урожай. В это время, пока рассада помидоров только начинает развиваться, зелень радостно появляется на нашем столе. Рассмотрим, что можно собрать в это время.
Луковое изобилие
Лук на зелень, посаженный в теплице в первый же день на участке, даст хороший старт для витаминного стола. На открытом грунте бодро пробиваются батун и шнитт-лук, которые не боятся холода и радуют свежестью. На этот раз новым дополнением станет лук „Грин Баннер“ из чернушки, рассада которого уже появляется на подоконниках.
- Батуны и шнитт-лук: первоклассные источники витаминов.
- Лук „Грин Баннер“: новинка этого сезона.
Салатный праздник
После первого лука на очередь станут изящные листовые салаты и руккола. В этом году планируется высадить новый сорт салата „Хрусталёк“, и „Фриллис“, которые обогатят ассортимент вместе с рукколой „Парижанка“. Многие семена были посеяны ещё осенью, поэтому сейчас ждут своей очереди. Весна — время, когда каждая веточка может добавить много витаминчиков в повседневное меню.
- Салаты: вариации от „Вологодских кружев“ до новых сортов.
- Руккола: отличный способ добавить пикантности.
Важно подготовить почву для рассад, слегка прикрыть мхом, чтобы защитить от весеннего солнца. В итоге, прекрасные побеги будут соседствовать с томатами, создавая великолепие в каждом блюде.
