Цветная капуста, знакомая многим, становится настоящим кулинарным открытием, когда ее готовят в духовке с аппетитной заливкой. Это блюдо не только порадует вас своим разнообразным вкусом, но и украсит любой стол — от повседневного до праздничного. Итак, как подготовить это лакомство, чтобы удивить родных и близких?
Необходимые ингредиенты
- 500 г брокколи
- 2 л воды
- 1 ч. л. соли
- 2 куриных яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- 1/3 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 150 г сыра
- растительное масло
Этапы приготовления
1. В большую кастрюлю налить воду, добавить соль и довести до кипения. После закипания, аккуратно опустить брокколи в воду и варить 3 минуты до готовности, пишет Дзен-канал "Кулинарная поляна".
2. Шумовкой вынуть брокколи и переложить на тарелку, чтобы она остыла. Затем, в отдельной миске смешать яйца венчиком. Добавить сметану, майонез и горчицу, а также соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной массы.
3. Противень смазать растительным маслом, выложить на него брокколи ровным слоем и залить подготовленной заливкой. Сверху посыпать тертым сыром.
4. Разогреть духовку до 180°C и отправить запекаться на 20 минут, до появления золотистой корочки.
Это блюдо не только порадует вкусом, но и станет красивым украшением любого стола. Запекаемая цветная капуста с заливкой — прекрасное решение для уютного семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте и убедитесь сами!
