Эта простая и одновременно изысканная запечённая куриная грудка с абрикосовой глазурью станет отличным выбором для вашего обеда или ужина. Сочетание куриного филе с фруктовой сладостью добавляет блюду неповторимый вкус. Ниже представлено всё необходимое для приготовления и сам процесс создания этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты для приготовления
- Куриные грудки - 4 шт.
- Картофель - 450 гр.
- Морковь - 3 шт.
- Чесночный порошок - 1 ч. л.
- Молотая паприка - 1/2 ч. л.
- Черный перец - 1/2 ч. л.
- Луковый порошок - 1/4 ч. л.
- Абрикосовый джем - 1 стакан
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Перед началом приготовления стоит собрать все необходимые ингредиенты: куриную грудку, картофель, морковь и специи.Разогрейте духовку до 180 °C и выстелите противень пергаментной бумагой.В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок, черный перец, паприку и луковый порошок.На противень выложите нарезанный картофель и морковь, сбрызните растительным маслом и посыпьте половиной смеси специй.В центре образуйте небольшую площадку для куриных грудок, которые также сбрызните маслом и приправьте оставшейся смесью.Поставьте противень в духовку и готовьте 25-30 минут до полной готовности блюда.Пока курица запекается, приготовьте абрикосовую глазурь: в небольшой посуде смешайте абрикосовый джем, соевый соус, уксус и кукурузный крахмал. Нагревайте в микроволновке с интервалами, пока глазурь не загустеет.После запекания, смажьте курицу глазурью и подавайте горячей, добавив овощи на гарнир.Экспериментируйте с гарниром: вместо картофеля и моркови можно использовать цветную капусту или зеленый лук.Приятного аппетита! Этот рецепт не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением стола, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
