Когда фарша осталось немного, не обязательно лепить котлеты или тефтели. За считаные минуты можно приготовить ароматный томатный соус — он подходит к макаронам, гречке и другим гарнирам. Всё готовится в одной глубокой сковороде, поэтому после ужина не придётся мыть гору посуды.
Что понадобится
- Фарш — 300 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- вода — 150–200 мл;
- растительное масло для жарки;
- сладкая паприка — 1 ч. л.;
- сухая аджика — 1 ч. л.;
- соль и зелень — по вкусу.
Как приготовить
Готовый соус посыпьте рубленой зеленью. Его можно смешать с уже сваренными макаронами или подать отдельно к макаронам либо гречке. Свежий овощной салат станет лёгким дополнением к ужину. Для рецепта подойдёт свиной, говяжий или куриный фарш, пишет источник.
