Запрет пиццы в школьных столовых вызвал споры среди поваров. Шеф-повар Антон Прокофьев считает, что по пищевой ценности это блюдо сопоставимо с пирожками, а исключать его из меню не стоит.
«Дети любят пиццу»
В эфире радиостанции «Говорит Москва» Прокофьев отметил, что пицца, пирожки, расстегаи и кулебяки — разные блюда, хотя пиццу, по его словам, проще готовить. При этом по соотношению калорий, белков, жиров и углеводов существенной разницы между пиццей и пирожками нет.
Повар также подчеркнул, что дети любят пиццу, и назвал критику блюда чрезмерной. По его мнению, с точки зрения пищевой ценности пицца и пирожки примерно одинаковы, пишет канал.
Кто предложил убрать пиццу из столовых
Ранее глава Федерального проекта по безопасности и борьбе с коррупцией Виталий Бородин выступил за официальный запрет пиццы в России. В своём Telegram-канале он назвал её блюдом «недружественного государства» и проявлением «мягкой силы в картонной коробке», а также предложил исключить пиццу из меню школьных и студенческих столовых.
