Ломтики сочных помидоров, нарезанных на кружочки, и мягкий сыр, такой как сулугуни или моцарелла, создают поистине восхитительное блюдо. Дополните его оливками и вкусным хлебом, чтобы наслаждаться тянущимся расплавленным сыром. Спелые, сладкие помидоры потребуют небольшого количества соли и перца, чтобы раскрыть свой вкус. Если же плоды немного кислые, одна щепотка сахара на ломтик направит акценты в нужное русло.
Ингредиенты для 3 порций
- сулугуни (или моцарелла) – 200 г
- помидоры – 300 г
- соевый соус – 1 ч. л.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- коричневый сахар – 2 ч. л.
- соль – по вкусу
- свежемолотый черный перец – по вкусу
Приготовление
Полезные советы
Для тех, кто хочет немного поэкспериментировать, стоит нафаршировать помидоры натертым сыром с добавлением чеснока. Получившиеся «румяные щечки» добавят не только вкуса, но и визуальной привлекательности. Если выбрать маленькие моцареллы, их можно запекать целиком, что создаст уникальное сочетание текстур.
Кстати: На 100 г блюда содержится 162,01 ккал, 7,66 г белка и 12,54 г жиров, что делает его не только вкусным, но и относительно полезным вариантом для перекуса, пишет канал.
