Кулинарный шедевр: запечённые рулетики из куриного фарша в хрустящем беконе

24 февраля 2026, 20:26

Запечённые рулетики из куриного фарша, укутавшиеся в бекон, не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов. Хрустящая корочка внешней оболочки сочетает в себе нежность и аромат, что делает это блюдо идеальным для любой трапезы.

Ингредиенты для роллов

Бекон – 200 г
Куриный фарш – 600 г
Лук (средний) – 2 шт.
Чеснок – 3-4 дольки
Яйца – 2 шт.
Перец чёрный молотый – по вкусу
Майонез – 1-2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Зелень – по желанию

Как приготовить рулетики

Создание этих рулетиков – это просто и увлекательно. Ниже представлен упрощённый процесс, следуя которому можно легко насладиться собой в кулинарном искусстве:

Подготовка мяса: Куриное мясо следует промыть и просушить, после чего пропустить через мясорубку.

Подготовка овощей: Лук очищают и также обрабатывают через мясорубку, а чеснок давят с помощью чесночницы.

Смешивание фарша: В глубокой миске соедините куриный фарш, яйца, лук и чеснок. Добавьте соль, перец и майонез, хорошо перемешайте до однородной массы.

Формирование рулетиков: Разрежьте бекон на две части. На каждую полоску наложите фарш и тщательно заверните, формируя рулетики. Для более длинных рулетов используйте две полоски бекона одновременно.

Запекание: Смазываем противень жиром и выкладываем рулетики. Духовку предварительно разогреваем до 180°C и запекаем блюдо около 30 минут, до образования аппетитной корочки.

Запечённые рулетики порадуют вас хрустящей текстурой и нежной начинкой. Подавайте их с тушеными овощами, салатом или острым соусом для настоящего гастрономического наслаждения!