Мясные гнезда с сырно-овощной начинкой — это не просто вкусное, но и очень простое блюдо, которое можно легко приготовить из куриного фарша. Они отличаются нежной текстурой и сочной начинкой, в состав которой входят ароматные овощи и плавленый сыр. Эти кулинарные шедевры не только подойдут для повседневного меню, но и украсят любой праздничный стол, удивляя гостей своим необычным внешним видом.
Ингредиенты для гармоничного вкуса
- 500 г куриного фарша
- 2 яйца
- 1/2 лука
- 100 мл воды
- 2 ломтика белого хлеба
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1/2 ч. л. сладкой паприки
- 1/2 ч. л. черного перца
- соль по вкусу
Для начинки:
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 100 г сыра
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовьте начинку. Сыр нарежьте кубиками, сладкий перец — мелкими кусочками, а помидор — на кубики после удаления семян.
2. В отдельной миске смешайте нарезанные овощи и сыр, чтобы начинка была готова.
3. Теперь займитесь фаршем. Размочите два ломтика хлеба в воде, мелко нарежьте лук и добавьте его к куриному фаршу.
4. Смешайте фарш с размоченным хлебом, приправьте солью, перцем и специями, добавив одно яйцо. Перемешайте все до однородного состояния.
5. Из полученной массы сформируйте мясные шарики и выложите их на противень, придавая углублениям форму гнезда.
6. Заполните углубления начинкой, смазывая верх желтком, после чего поставьте в разогретую духовку на 180 градусов и запекайте около 35-40 минут.
7. После приготовления сервируйте мясные гнезда на большом блюде, посыпав их свежей зеленью.
Эти мясные гнезда с овощами получаются невероятно вкусными, сытными и ароматными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром по вашему выбору. Не забудьте, что вместо куриного фарша можно использовать и другие варианты мяса, что добавит разнообразия в ваше меню.
Видеорецепт
Для визуальных помощников доступен подробный видеорецепт, который можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com.
