Зелёная редька – это настоящий кладезь витаминов и минералов, который может преобразиться в массу вкусных блюд. Один из самых простых и быстрых вариантов – хрустящий салат, для приготовления которого потребуется всего три основных ингредиента (масло и соль не считаются).
Пошаговый процесс приготовления салата
1. Подготовьте редьку: очистите её и нарежьте тонкими полосками или натрите на специальной тёрке для корейской моркови.
2. Репчатый лук нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки, а затем остудить.
3. Смешайте редьку с теплым жареным луком, добавьте зелень (укроп или петрушку) и посолите по вкусу. Перемешайте компоненты до однородности.
Такой салат станет отличным дополнением ко многим блюдам.
Необходимые ингредиенты
- Зелёная редька – 300 г
- Репчатый лук – 200 г
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Зелень (укроп или петрушка) – 10 г
- Соль – по вкусу
Если же на полках магазина встретится чёрная редька, не упустите шанс её приобрести: салат из этой разновидности тоже порадует гастрономов своей пользой и вкусом!
