Семена чиа, завоевавшие популярность благодаря своим питательным свойствам, могут стать источником серьезных проблем для кишечника, если их неправильно использовать. Врач-диетолог Елена Соломатина в недавнем интервью подчеркнула важность корректного приема этого продукта, чтобы избежать острых кишечных нарушений.
Риски неправильного употребления семян чиа
Соломатина предупредила, что употребление семян чиа в сухом виде, или без достаточного количества воды, может привести к острой непроходимости кишечника. «Это не универсальная добавка, и не стоит есть их ложками», — отметила диетолог, добавив, что дневная норма составляет всего одну-две столовые ложки.
Рекомендации по приготовлению и употреблению
Для достижения максимальной пользы от семян необходимо правильно их готовить. Цельные семена часто проходят через пищеварительную систему без усвоения, что делает их измельчение важным этапом перед употреблением. Однако следует помнить, что измельченные семена нельзя хранить слишком долго — их лучше употребить сразу же.
Полезные свойства семян чиа
Не смотря на потенциальные риски, семена чиа также имеют множество полезных свойств. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь снизить уровень триглицеридов и «плохого» холестерина, а также содержат много клетчатки для поддержания хорошего пищеварения.
Семена чиа могут стать ценным дополнением к рациону, если их использовать с умом и соблюдать рекомендации специалистов, пишет канал "КП Иркутск".
