Недавние исследования вскрыли интересные факты о продуктах, способных значительно замедлить процесс опьянения. Данные, озвученные врачом-психиатром и наркологом Русланом Исаевым, опровергли мифы о том, что любое застолье гарантирует мгновенное опьянение, сообщает Газета.Ru.
Среди лучших «антиопьяняющих» вариантов оказались блюда, богатые сложными углеводами. Например, картофельное пюре, разнообразные каши и паста могут значительно замедлить усвоение алкоголя, позволяя наслаждаться праздником дольше и с меньшими последствиями.
Что еще помогает?
Кроме углеводов, следует выделить и продукты, содержащие жирные кислоты. В этом списке значатся:
- Рыба
- Авокадо
- Растительные масла
- Мясо
Эти продукты создают защитный барьер на уровне желудка, что помогает организму более плавно усваивать алкоголь.
Что стоит избегать?
Исаев также выделил определенные виды блюд, которые следует избегать во время застолья. К ним относятся:
- Соленые
- Острые
- Маринованные
- Жирные
Эти варианты могут ухудшить общее самочувствие и вызвать дискомфорт. Он напоминает, что даже плотная и калорийная пища не может предотвратить негативные последствия от алкоголя, а лишь помогает смягчить срочность его воздействия на организм.
