Морковные десерты без сахара: пять вкуснейших рецептов

Морковные десерты без сахара: пять вкуснейших рецептов

Эти четыре простых рецепта десертов и выпечки с морковью порадуют как сладкоежек, так и тех, кто стремится к здоровому питанию. Выпечка с морковью известна своей необычайной ароматикой и уютом, она легко заменяет привычные сладости, не прибегая при этом к добавлению белого сахара.

Морковное овсяное печенье

Ингредиенты:

  • 30 г подсолнечных семечек
  • 55 г фиников без косточек
  • 40 г воды
  • 1 яйцо
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • 70 г натертой моркови
  • 150 г овсяных хлопьев
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка корицы

Приготовление:

  • Сначала измельчить овсяные хлопья, семечки и морковь в блендере.
  • Отдельно готовится пюре из фиников с добавлением воды.
  • Все составляющие соединяются в одной миске и тщательно перемешиваются.
  • Сформировать печенье и выложить на пергаментную бумагу.
  • Выпекать 15-20 минут при температуре 180°C.
  • Простой морковный торт

    Ингредиенты:

    • 75 г натертой моркови
    • 50 г фиников без косточек
    • 1 яйцо
    • 20 г рисовой муки
    • 20 г гречневой муки
    • 3 г разрыхлителя
    • щепотка корицы, кардамона, ванили

    Крем:

    • 25 г сливочного масла
    • 120 г йогурта
    • 10 г фиников

    Приготовление:

  • В блендере взбить морковь с финиками и яйцом.
  • Добавить специи и муки с разрыхлителем, все тщательно перемешать.
  • Выложить коржи в форму и выпекать 15 минут при 180°C.
  • Для крема все ингредиенты взбить блендером и собрать торт.
  • Охладить в морозильной камере или оставить в холодильнике на несколько часов для лучшего пропитывания.
  • Морковно-кокосовые конфеты

    Ингредиенты:

    • 80 г свежей моркови
    • 50 г фиников без косточек
    • 40 г кокосовой стружки
    • 20 г сухого кокосового молока
    • 25 г кокосового масла

    Приготовление:

  • Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
  • Сформировать конфеты и обвалять в кокосовой стружке.
  • Убрать в холодильник для застывания.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей