Приближается Международный женский день, а это значит, что пора задуматься о праздничном столе. Закуски могут стать настоящим украшением стола: они не только радуют глаз, но и впечатляют своим вкусом. Вот пять необычных и простых рецептов, которые легко приготовить из доступных ингредиентов.
1. Закуска с черносливом
Эта закуска выглядит стильно и притягательно. Для начала потребуется 20 штук чернослива, которые нужно замочить в горячей воде на 15-20 минут.
Далее, два небольших багета нарезаются на не слишком тонкие ломтики. С помощью рюмки вырезаются тарталетки из хлеба, которые затем нужно подсушить в духовке при температуре 180 градусов в течение 8 минут, чтобы они стали хрустящими.
Когда тарталетки готовы, их наполняют 120 граммами творожного сыра. Чернослив, предварительно высушенный, помещается сбоку, а для декора используются измельченные грецкие орехи (30 грамм) и зерна граната. Эта закуска подается сразу же, чтобы оценить сочетание всех ингредиентов.
2. Закуска с киви
Простой, но эффектный вариант, который обязательно привлечет внимание. В миске перемешиваются 6 столовых ложек майонеза, 1-2 зубчика чеснока и 50 грамм натертого полутвердого сыра.
Для основы понадобятся 7 ломтиков ржаного хлеба, которые можно разрезать пополам и по желанию подсушить. Киви (3 штуки) очищаются, нарезаются и делятся на 4 части. На хлеб распределяется сырная масса, а сверху располагаются ломтики киви и нарезанные маслины. Закуска раскладывается на листьях салата, создавая элегантный и вкусный акцент на столе.
3. Закуска из винограда
Эта необычная закуска станет изюминкой любого праздника. Вам понадобится одна веточка винограда без косточек, которую необходимо запечь с добавлением соли и растительного масла при 220 градусах в течение 10 минут.
Пока виноград запекается, готовятся лодочки из мягкого тостового хлеба. Ломтики скатываются, и края подгибаются, образуя красивые формы. После подсушивания в духовке, лодочки наполняются творожным сыром и запеченным виноградом. Не забудьте украсить мятой — это придаст закуске свежести.
Подготовленные закуски порадуют вкусовыми контрастами: хрустящие лодочки, нежный сыр и запечённый виноград создадут незабываемое впечатление.
