Как приготовить яблочную шоколадную пасту на зиму: удивляйте родных!

Как приготовить яблочную шоколадную пасту на зиму: удивляйте родных!

С наступлением осени на рынках и дачных участках царит карнавальная атмосфера изобилия яблок. В таком богатстве всегда возникает вопрос: как же использовать эти фрукты наилучшим образом? Конечно, можно варить варенье, делать компоты или сушить их, но что если попробовать нечто оригинальное? Яблочное повидло с какао — это находка, которая уже успела завоевать сердца многих.

Что делает это повидло уникальным?

Представьте себе прекрасную шоколадную текстуру, с подкупающей легкой кислинкой яблок. На вкус это нечто среднее между вареньем и шоколадной пастой. Дети с радостью называют эту заготовку «домашней Нутеллой», а взрослые удивляются, узнав о главном ингредиенте.

Всё, что нужно для приготовления, доступно на каждой кухне. Основной акцент придаёт какао, которое обогащает яблоки шоколадным ароматом, а орехи привносят текстурную насыщенность.

Идеальное сочетание

Эта паста вполне может стать великолепным дополнением к завтраку: её можно намазать на хлеб, подать с блинами или использовать в качестве начинки для пирогов. Кроме того, если добавить орехи, повидло станет еще более «десертным» и питательным.

Простейший рецепт

Приготовление удивительно простое:

  • Чистка и нарезка яблок на небольшие кусочки, после чего их тушат в кастрюле, добавляя немного воды, до мягкости (примерно 15-20 минут).
  • После этого добавьте сахар и какао, перемешайте и сбейте до однородности.
  • Готовьте на слабом огне еще 30-40 минут, помешивая, до получения желаемой консистенции.
  • Напоследок добавьте лимонный сок и по желанию орехи, которые можно слегка поджарить для усиления аромата.
  • Горячую массу разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
  • Зимой, открыв такую чудесную баночку, можно насладиться вкусом, который напоминает шоколадный крем, но с натуральной фруктовой ноткой. Сочетание с блинами или оладьями – это настоящий праздник на столе!

    Если вам тоже хочется использовать изобилие яблок с умом, попробуйте этот уникальный рецепт. Уверены, он быстро станет любимым у вас и вашей семьи!

    Источник: Нина К Дача Огород и не только

    Лента новостей