В условиях экономии многие ищут способы питаться с ограниченным бюджетом. Одним из интересных решений стал куриный суп без куриного мяса. Хотя звучит это немного странно, такой подход может пригодиться тем, кто хочет продлить срок хранения курицы и сэкономить на ежедневных обедах и ужинах.
Может ли суп без мяса насытить?
На первый взгляд, идея куриного супа без курицы может показаться сомнительной. Однако многие подтвердят, что насыщение все же возможно. Если финансовые возможности ограничены и других вариантов нет, этот суп может стать приемлемым решением. Но такой рацион лучше использовать не постоянно, а как временное решение, чередуя с более сытными блюдами.
Два в одном: суп и ужин
Интересный подход заключается в приготовлении сразу двух блюд: куриного супа без курицы и гарнира с куриными ножками. Это позволяет не только разнообразить рацион, но и оптимально использовать продукты. Так, можно отварить куриные ножки и использовать их для ужина, а бульон, оставшийся после их варки, превратить в сытный суп.
Простой рецепт для экономного обеда
Для приготовления этого супа потребуется минимальное количество ингредиентов:
- Отварить одну или две ножки курицы в подсоленной воде до готовности.
- Извлечь курицу из бульона — это мясо можно использовать позже для приготовления второго блюда.
- В бульон добавить горсть вермишели и, по желанию, нарезанный лук.
- При подаче добавить в тарелку порцию свежего хлеба по вкусу.
Такой суп идеально подойдет для экономного меню и сохранит привычный вкус ароматного куриного бульона.
