Авокадо, знаменитый своим богатым питательным составом, продолжает удивлять не только своими достоинствами, но и некоторыми неожиданными недостатками. Этот плод стал настоящей звездой среди приверженцев здорового питания, ведь его польза часто обсуждается в различных диетах и программах по улучшению здоровья, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Полезные свойства авокадо
Согласно исследованиям, авокадо содержит внушительное количество клетчатки, калия и других ключевых питательных веществ. Например, всего одна половинка этого фрукта обеспечивает организм 4,6 граммами клетчатки, 345 миллиграммами калия и 19,5 миллиграммами магния. Помимо этого, авокадо особенно ценится за высокий уровень мононенасыщенных жиров, которые положительно влияют на уровень холестерина и сердечно-сосудистую систему.
Авокадо и синдром раздраженного кишечника
Однако, несмотря на его безусловные преимущества, необходимость ограничить потребление авокадо стоит рассмотреть тем, кто страдает от синдрома раздраженного кишечника (СРК). Исследования, проведенные Университетом Монаша, показывают, что высокое содержание полезных жиров в этом фрукте может обернуться проблемами с пищеварением для некоторых людей.
Ферментированные олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы (FODMAP) часто приводят к неприятным гастроинтестинальным симптомам. Поскольку авокадо содержит сорбит — один из видов сахарных полиолов, его употребление может спровоцировать дискомфорт и другие нарушения в работе кишечника. Но исследователи выявили, что не только сорбит может быть проблематичным, а также другие углеводы, содержащиеся в авокадо.
Что нового о составе авокадо?
Интересные изменения в составе авокадо были замечены за последние годы. Ранее эксперты фиксировали высокое содержание сорбита, однако недавние исследования показали, что теперь в авокадо содержится персеитол — уникальный вид сахарного полиола, который делает его еще сложнее для усвоения. Этот новый компонент приводит к образованию газов и может вызвать диарею, что делает авокадо менее безопасным выбором для людей с повышенной чувствительностью к определенным углеводам.
Таким образом, тем, у кого есть нездоровая реакция на определенные продукты, стоит учитывать эти нюансы и, возможно, ограничить или исключить авокадо из своего рациона.
