Создание опары
Для начала приготовления теста необходимо сделать опару, которая станет основой для нежных и воздушных пирожков. В небольшой ёмкости нужно соединить:
- 1,5 стакана теплой воды (около 30 градусов)
- 4-5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего ёмкость накрывается крышкой и ставится в тёплое место на 10 минут. За это время на поверхности образуется пышная шапочка, которая укажет на готовность опары.
Приготовление теста
Когда опара готова, её нужно перелить в просторную миску и добавить следующее:
- 3 стакана муки
- стакана рафинированного подсолнечного масла
- Щепотку соли
Все ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы. После этого тесто опять накрывается крышкой и даётся постоять в течение 5 минут. Такой подход не требует много времени и усилий, а результат неизменно радует.
Преимущества этого рецепта
Полученное тесто обладает лёгкой и воздушной текстурой, что делает пирожки из него не только вкусными, но и низкокалорийными. Готовить по этому рецепту легко, а результат всегда впечатляющий. Так что, вооружившись простой инструкцией, каждую хозяйку ждёт успех на кухне. Приятного аппетита!
