Вкусная осень: готовим сливовый пирог под горячий чай с имбирем

27 ноября 2025, 21:27

С приходом осенней прохлады наступает время для оригинальных пирогов. Сливовые десерты становятся настоящими кулинарными шедеврами, особенно в сочетании с ароматным чаем с имбирем и лимоном, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".

Идеальные ингредиенты для пирога

Для приготовления сливового пирога понадобятся следующие продукты:

12-14 слив (желательно кисленьких и плотных для яркого вкуса);
2-3 яйца (3, если они небольшие);
1 стакан муки;
100 г сливочного масла;
Полстакана сахара + 1 ст. ложка для посыпки;
1 ч. ложка разрыхлителя;
1 ч. ложка корицы.

Этапы приготовления

Как только все ингредиенты собраны, можно приступать к созданию пирога:

Просеять муку с разрыхлителем.

Сливы тщательно помыть и разрезать пополам, убрав косточки.

В небольшой миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы.

По одному ввести яйца, добавляя их поочередно в масляную смесь.

Прибавить просеянную муку и налить тесто в подготовленную форму, желательно с пергаментом, чтобы проще было равномерно распределять его.

На тесто слоями выложить половинки слив.

Смешать оставшийся сахар с корицей и засыпать этой смесью сверху на сливы.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 50 минут.

Готовый пирог можно подавать горячим с имбирным чаем — именно такой тандем станет лучшим способом отпраздновать уютные осенние вечера. Ароматный имбирь не только улучшает вкусовые ощущения, он также поддерживает иммунитет в холодное время года. Это поднимет настроение и создаст обстановку тепла и уюта для всей семьи.

Источник: Жить вкусно и с любовью