Выращивание семенных перцев может стать не только увлекательным занятием, но и выгодным способом сэкономить на покупке семян. Однако важно понимать, что собирать семена можно только у сортовых растений, а не у гибридов F1, сообщает Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Выбор растений для сбора семян
Для получения качественных семян следует выбрать здоровые кусты перца с множеством завязей. Важно пометить плоды, которые были отобраны для семян, так как только зрелые, биологически спелые плоды обладают необходимыми качествами. Собирать семена стоит с плодов, которые обладают насыщенным цветом, характерным для сорта. Плоды, снятые в технической зрелости, могут не дать хороших семян, так как не успевают накапливать все вещества, необходимые для прорастания.
Определение спелости и сбор семян
Плоды перца отличаются по степени зрелости. Для кулинарного использования чаще всего выбирают плоды в технической зрелости, однако для семян важна биологическая спелость. В этом состоянии перцы имеют насыщенные цвета — красный, желтый или оранжевый в зависимости от сорта.
Собранные биологически спелые плоды нужно оставить для дозаривания на две недели. После этого можно приступать к извлечению семян. Для этого аккуратно отрезают верхнюю часть плода, разрезают его и вынимают семена. Далее их необходимо просушить в теплом месте при температуре 25-30°C. Однако стоит помнить, что семена перца не следует сбраживать, как это иногда делают с томатом.
Хранение семян
В завершение, после финальной просушки, семена можно складывать в бумажные пакеты или тканевые мешочки, обязательно подписывая сорта. Хранить семена следует в темном, сухом месте при комнатной температуре, чтобы избежать порчи. Правильное хранение позволит сохранять семена жизнеспособными до пяти лет, что сделает выращивание любимых сортов доступным и простым каждый год.
