Торт «Медовик» — это изысканное угощение, которое не оставит равнодушным никого. Его насыщенный вкус и нежная текстура подойдут как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты и подготовка
Для начала стоит подготовить ингредиенты:
- 150 граммов масла или маргарина
- 1 стакан сахара
- 4 столовые ложки меда
- 0.5 чайной ложки соды
- 3 яйца
- 650 граммов муки
Процесс приготовления начинается с растопки масла на водяной бане. После полного растворения добавьте сахар и мед, тщательно перемешивая до однородной консистенции. Затем введите пол чайной ложки соды, и смесь начнет пениться. После этого дайте смеси немного остыть, а затем аккуратно добавьте яйца. Всыпьте муку, замесив эластичное тесто, которое следует разделить на восемь равных частей. Чем больше слоев в торте, тем насыщеннее его вкус.
Выпекание коржей
Подготовив тесто, следует разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Каждую порцию теста распределите по форме, стараясь сделать это равномерно. Для предотвращения поднятия коржей можно изредка прокалывать их вилкой.
Выпекайте коржи в течение 5-7 минут, пока они не станут золотистыми. Как только коржи готовы, дайте им остыть.
Финальная сборка торта
В это время приготовьте крем, смешав заранее растопленное сливочное масло с банкой вареной сгущенки. Собирайте торт, нанося щедрый слой крема на каждый корж. Позвольте торту немного настояться, чтобы коржи пропитались. Украсить десерт можно орехами или по своему желанию.
Таким образом, торт «Медовик» получится невероятно нежным и вкусным. Готовить его — значит дарить частичку своей заботы и любви своим близким.
