Сырные кето-булочки — это кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным ни одного любителя сыра. Основной ингредиент этих восхитительных угощений — сыр, что делает их идеальными для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, но не хочет отказываться от невероятного вкуса.
Идеальный перекус в любое время
Эти булочки особенно хороши в теплом виде, когда сыр еще тянется, раскрывая свою насыщенность и ароматы. Они прекрасно подойдут как для утреннего завтрака, так и для вечернего перекуса.
Необходимые ингредиенты
- Твердый сыр (например, Пармезан) — 200 г;
- Сметана 20-25% — 100 г;
- Творог (не рассыпчатый) — 200 г;
- Крупные яйца — 2 шт.;
- Миндальная мука — 150 г;
- Разрыхлитель — около 1 ч. л.;
- Смесь семян или кунжут для посыпки.
Приготовление пошагово
1. Сначала с помощью погружного блендера тщательно смешивают творог, яйца и сметану. Это создаст базу для теста.
2. На крупной терке натирают сыр и добавляют его к творожной смеси. Далее вводят миндальную муку и разрыхлитель, создавая однородное тесто.
3. Из готовой массы формируют небольшие шарики, которые укладываются на противень. Перед запеканием булочки обсыпают смесью из семян или кунжута.
4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до появления румяной корочки, что займет примерно 20-25 минут.
Эти булочки радуют балансом вкуса и текстуры, а их сырный аромат пленяет с первого укуса. Насладитесь богатством и насыщенностью, ведь каждый укус — это истинное гастрономическое наслаждение!
