Скорость, простота и яркий вкус — это то, что делает лапшу с яйцом в соевой пасте отличным вариантом для быстрого ужина или обеда. Смешение ингредиентов создает удивительное сочетание, которое порадует даже самых привередливых гурманов, пишет Дзен-канал "Китай на вкус".
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 стрелка зеленого лука
- 1 небольшой огурец
- 1-1,5 ст.л пасты из соевых бобов
- 100 г пшеничной лапши (удон)
- 1-1,5 ст.л растительного масла
Шаги приготовления
Начать следует с нарезки зеленого лука и огурца. Огурец лучше нарезать соломкой для более привлекательного вида.Далее отварите лапшу, следуя указаниям на упаковке, а затем поместите её в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Когда лапша остынет, переместите ее в глубокую миску.На среднем огне разогрейте сковороду, добавив растительное масло. В это время слегка взбейте яйцо и вылейте его на сковороду. Обжаривайте, разбивая на небольшие кусочки, до желаемой готовности.После того, как яйцо подрумянится, добавьте нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.Добавьте пасту из соевых бобов, тщательно перемешивая все ингредиенты, чтобы они пропитались вкусами.Переложите обжаренное яйцо на лапшу, а рядом положите соломку огурца для свежести и хрусткости. Блюдо готово к подаче!Это простое, но необычайно вкусное сочетание поднимет настроение в любой день, а разнообразие текстур и вкусов сделает каждую порцию настоящим кулинарным шедевром. Приятного аппетита!
