Гречка по-купечески — это не просто популярное блюдо, а настоящая жемчужина русской кухни, собравшая в себе простоту и богатство вкусов. Несмотря на то что оно появилось сравнительно недавно, уже успело завоевать сердца многих гурманов. В этом рецепте соединяются гречка, обжаренные овощи и мясо, что делает блюдо сытным и ароматным.
Идеальное сочетание ингредиентов
Чтобы приготовить гречку по-купечески, потребуется всего несколько ингредиентов:
- 280 г гречневой крупы;
- 300 г свинины;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 морковь;
- 1 зубчик чеснока;
- 30 г томатной пасты;
- 700 мл воды;
- 40 мл растительного масла;
- по 20 г петрушки и укропа;
- лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.
Этапы приготовления
Чтобы ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, следуйте этим простым шагам:
Гречка по-купечески — отличное блюдо для ужина, которое не только насытит, но и украсит ваш стол. Добавьте свежую зелень перед подачей — и наслаждайтесь богатством вкусов!
