Этот рецепт куриного филе с сочным сливочным соусом и шампиньонами – отличное решение для тех, кто ищет простое, но в то же время сытное и ароматное блюдо. Аромат свежих помидоров и чеснока в сочетании с нежнейшим соусом сделают этот ужин незабываемым, а крупные кусочки куриного филе порадуют гурманов. Шампиньоны, добавленные в рецепт, придадут блюду особую изюминку.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе: 700 г (нарезанное крупными кусками)
- Помидоры: 2 шт. (нарезанные кружочками)
- Яйца: 2 шт.
- Сметана или майонез: 3 ст. ложки
- Сыр: 150 г (натертый)
- Чеснок: 2 зубчика (мелко нарезанные)
- Шампиньоны: 150-200 г (по желанию, нарезанные)
- Соль и черный перец: по вкусу
- Растительное масло: для смазывания формы и, при необходимости, для обжарки шампиньонов
Этапы приготовления блюда
Рекомендации по подаче
Это блюдо прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре, риса или свежим салатом. Для более насыщенного вкуса рекомендуется предварительно обжарить куриные кусочки до легкой румяной корочки. Накрытие формы фольгой в первые 20 минут запекания поможет сохранить сочность мяса. В зависимости от выбранного соуса сметана добавит свежесть, а майонез – кремовую насыщенность. Приятного аппетита!
