Многие из нас сталкиваются с привычкой заедать стресс. Нехватка сна, тревога или просто желание порадовать себя вкусной едой становятся поводами для частых перекусов. Но что, если к этому можно подойти с другой стороны?
Освобождение от пищевого контроля
Книга психотерапевта и врача-диетолога Жана-Филиппа Зермати "Аппетит на поводке" предлагает уникальный взгляд на наш подход к питанию. Он утверждает, что ключ к здоровью не в строгих ограничениях, а в свободном выборе еды. Главное – не переедать, пишет Дзен-канал "ОЛЬГА САВЕЛЬЕВА (ПОПУТЧИЦА)".
Автор делится увлекательными исследованиями, в которых мужчины, соблюдающие диету, набирали или теряли вес, в зависимости от количества потребляемых калорий, независимо от типа пищи. Один из участников, который питался только в "Макдональдсе", смог похудеть, следуя ограниченному количеству калорий, в то время как другой – поправился, не обращая внимания на качество пищи.
Психология питания
Зермати также подчеркивает, что подавление желания к еде и строгий контроль за количеством могут привести к обратным результатам. Когда мы прилагаем усилия, чтобы ограничить себя, возникает раздражение и тревога, что, в конечном итоге, приводит к желанию „нагрести“ на недоступные продукты.
Изменить отношение к еде – значит научиться получать от неё удовольствие. Каждый из нас должен уметь наслаждаться едой, не испытывая чувства вины. Важно научиться понимать свои настоящие желания и инстинкты, а не подавлять их.
Здоровый вес: вопрос природы
Автор указывает, что у каждого человека есть "здоровый" вес, который определяется природой, а постоянная борьба с ним может лишь усугубить проблему. В итоге, следует признать, что еда в целом не должна ассоциироваться с комплексами или ограничениями. Вместо этого, важно стать частью сообщества единомышленников, которые поддерживают друг друга в пути к здоровью.
Таким образом, подход Жана-Филиппа Зермати освещает привычные взгляды на питание и учит, как можно переосмыслить свою связь с едой, сделав её не источником стресса, а средством радости и комфорта.
