Куриное филе, сладкий перец и ароматный маринад — всё, что нужно для аппетитного ужина без мангала. Шашлычки запекаются в духовке, а любимые специи помогут легко настроить вкус блюда под себя.
Ингредиенты на 4–6 порций
- Куриное филе — 700 г;
- болгарский перец — 1–2 шт.;
- соевый соус и растительное масло — по 2 ст. л.;
- приправа для курицы и сладкая паприка — по 1 ч. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- деревянные шпажки — около 10 шт.
Подготовьте мясо и шпажки
Деревянные шпажки заранее замочите в воде минимум на 30 минут — так они не будут подгорать в духовке. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, чеснок измельчите. Смешайте мясо с соевым соусом, одной столовой ложкой растительного масла, паприкой, приправой и чесноком. Соль добавляйте осторожно: соевый соус уже достаточно солёный. Накройте курицу и уберите в холодильник хотя бы на 30 минут.
Соберите и запеките шашлычки
Шашлычки подойдут и для обеда, и для ужина. Их также можно приготовить на сковороде, если духовка недоступна. Приятного аппетита!
