Салат из кальмаров с рисом и яйцом — это уникальное блюдо, которое многим знакомо как настоящая классика на новогоднем столе. Слегка скромный на вид, он привлекает внимание своим изысканным, нежным вкусом, который создает атмосферу домашнего уюта и тепла. Этот салат отлично дополняет горячие блюда, а его порционная подача сделает стол более нарядным.
Необходимые ингредиенты
- кальмары — 400 г
- рис круглый — 120 г
- яйца — 3 шт.
- огурцы (свежие или маринованные) — 1–2 шт.
- зелёный лук — 4-5 перьев
- майонез — 3–4 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
- лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление в несколько шагов
Плюсы блюда
Салат из кальмаров не просто привлекателен на вид — он богат белком и йодом, что способствует нормальному функционированию щитовидной железы. Рис добавляет чувство насыщенности, не перегружая при этом организм, а яйца придают блюду ценную аминокислотную составляющую. Эта закуска не только украсит праздничный стол, но и станет легким, питательным вариантом среди других блюд.
