Запечь картошку в мундире всего за 20 минут — легко! Этот способ готовки не требует воды, что делает его идеальным для быстрого и вкусного результата. Чтобы картофель приготовился равномерно, важно отбирать одинаковые по размеру клубни. Меньшие и средние картофелины, как правило, достигают готовности за 15 минут. Для приготовления лучше использовать плоскую посуду, которую нужно накрыть крышкой или плёнкой, чтобы блюдо не оказалось слишком сухим.
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты:
- картофель — 10 шт.
- соль
Этапы приготовления:
1. Тщательно промыть картофель, убрав глазки и всю грязь, скопившуюся в его углублениях. После этого хорошо высушить клубни с помощью бумажного полотенца.
2. Сделать несколько проколов в каждом картофеле с помощью вилки или ножа, затем выложить их в плоскую посуду. Накрыть крышкой или просто тарелкой. Альтернативно, картошку можно поместить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и проколоть в нескольких местах для выхода пара. Если хотите мягкий картофель, солить его стоит до запекания; для более крепкого варианта - в конце.
3. Установить посуду в микроволновую печь на 5-7 минут, включая мощность в 500-600 Вт. Проверяйте готовность, протыкая ножом до середины клубня.
4. После приготовления аккуратно достаньте посуду из микроволновки, снимите крышку или откройте пакет и дайте картофелю остыть в течение 10 минут.
Картошку можно очистить от кожуры и нарезать на дольки, при этом посыпав свежей зеленью и луком для дополнительного вкуса.
